第69章 大秀厨艺

『如果章节错误,点此举报』
“工欲善其事,必先利其器。今天晚上我爸请客,家里大概有两桌客人,你主勺让我先看看你的厨艺到底如何。”

今天来的可是和爸一级的很多部队领导,大饭店也吃了不少,自然能品出菜的好坏,如果今天司淼的厨艺能得到他们的认可,那么完全可以考虑开一家高级餐厅。反正现在我手上有店面。

虽然现在被政府都收归公有了,但随着年后国家的大政策出台,原来的一些错误决策必然要改回来。到时这些财产将如数归还其所有人。凭着那几个房契,我将拿回这三套房产。

“没问题啊,我正愁没地儿施展呢。”司淼兴奋地说到。“菜在哪里呢,先让我看看都有哪些材料。”

“在厨房,”我还没说完司淼就跟一阵风似的向厨房走去,我心想这丫头还真是个急性子。我赶紧跟在她后面过去。

在厨房里妈妈正要杀鱼。看到我们进来。笑道:“司淼来了,这里乱,跟呈呈去客厅坐着。”

“妈,我给你找了个大厨,今天晚上的饭让她来掌勺,”我边说边指指司淼。

“这不行,一来司淼是客人,再者你爸特意嘱咐了今天晚上要把菜做好点,司淼还是个孩子,她……”

就在妈妈说话的空档。司淼上前从妈妈手里拿过鱼,放在水池边用旁边的去鳞片的刷子敲晕,利落地开始刮鳞,破肚取净内脏,整套动作不过一分钟,司淼拿着收拾干净的鱼冲着妈妈说道:“阿姨,您就让我试试行吗。”

司淼利落的杀鱼动作成功地说服了妈妈。

“没想到你小小年纪,还有这本事。行,你愿意试试也好,我在旁边给你看着。”妈妈说话还是有点保留。司淼也不在意,她看了一眼放在一边的满满一桌食材,心里有了数。

就吩咐我说:“呈呈,你先择菜,洗净。”

“得嘞!”我下手开始干活。

“阿姨您包点葱姜蒜,把调料准备好,常用的我看这里都有,你再另外准备一些冰糖,孜然……”

妈妈按照司淼说的开始找调料,这时司淼拿过围裙系好,开始对肉进行改刀,动作可谓行云流水,妈妈找调料回来看到司淼的刀功,“看不出来,司淼这刀功真不错啊,这比大饭店的师傅一点不差。”

“阿姨我从8岁就开始学做饭,说起来也十多年了。”司淼自豪地说道。那小表情呀,简直是给点阳光就灿烂无比啊,看来是真心喜欢做饭。

看到这儿妈妈基本放心了,“那我就不去叫邻居方阿姨来帮忙了,辛苦司淼了。”

准备好食材,肉都切好,鱼和鸡以及肘子都收拾好洗净腌好,菜我都已经洗净,放在一边,只等下午备用。

收拾完这些都快一点钟了,我这肚子饿的咕咕叫,“司大厨,你先烧两个菜让我尝尝你的手艺是不是货真价实。”

“没问题,”司淼说道:“咱们就简单的吃蛋炒饭,我再做个紫菜汤。”

不过十多分钟,司淼就把饭做好了,我们围坐在饭桌前做下,眼看司水淼做的蛋炒饭我的眼睛都直了。“司大厨,你这样让我都不忍心动筷子了。”

只见妈妈那边雪白的盘子中间是碗形的炒米饭,旁边点缀着用红心萝卜雕出的花朵,旁边还有点鱼仔酱。

而我和呈呈的盘里米饭摆成了月亮形状,有胡萝卜做成的五角星按大到小一共五个排成个半圆弧。上面点着番茄酱。

“司淼这手艺可真是了得,看这盘子摆的真有创意啊。”妈妈不住地夸道。

“我先尝尝,别是个花架子,中看不中吃。”说着我拿起筷子夹了一点放进嘴里,立刻不说话了,味道好吃极了。

再看司淼脸上洋溢着喜悦,得到别人对她厨艺的认可,她得意极了。一顿饭让我重新认识了司淼,这丫头天生是吃厨师这口饭的,这摆盘的功夫无师自通。

我突然对晚饭充满了期待,相信今天下午司淼会带给我惊喜的。

午饭后,司淼开始正式做菜,别看瘦瘦小小的她,做菜时真是有股大师风范,动作娴熟而优雅,认真做菜的样子真是美极了。此时的她透着一股自信。

客厅里爸爸的朋友陆续来到,坐在沙发上愉快地聊着天,一阵阵香气飘到客厅里,好几位叔叔都说:“老路你这是请了个特极厨师吗,这味道太馋人了。”

这个下午我也被累趴下了。她这个大厨把我这个小工用到极致了,递东西,刷锅,摆盘。洗刀具。而司淼明显比我累多了,光是切菜,抖锅翻炒,都是体力活啊,可她一声都没喊累。

一道道菜陆续做好,摆在桌上,简直把我的馋虫都勾起来了,有摆放别致地蓝梅土豆泥,有色彩搭配口感极佳的凉拦菜,有肥而不腻的梅菜扣肉,红烧肘子色泽红润明亮,造型优美大方,质地酥烂软糯,口味香醇不腻……

而爸爸和客人们也陆续落座,纷纷被这色香味俱全装盘讲究的菜品吸引了,此起彼伏的夸奖声传到厨房,我兴奋地对司淼说道:“司淼你太棒了,外面这些人可不是平凡之辈,他们都夸你的厨艺好,说明你真的很有实力。”

“怎么样对我这厨艺不怀疑了吧。”司淼得意地看着我。

“双手双脚赞同意你从事你伟大的厨房事业。”

最后一道菜是松鼠桂鱼,当炸好的犹如"松鼠"的鳜鱼上桌时,司淼随即浇上热气腾腾的卤汁,它便吱吱地"叫"起来,活像一只真松鼠。

“太妙了!”

“还有这个雕花,多精致啊,我还以为是个老师傅呢。”

“没想到大厨就是这个小姑娘啊!”

“这菜太好吃了,老路明年还来你家。”

……

首次尝试非常成功,收获了此起彼伏的赞美后,司淼眼里闪烁的全是抑制不住的喜悦。我心里有一个想法也慢慢清晰。

俗话说“民以食为天”,我的商业版图就要从“食”开始。
sitemap